Slijp zelf je messen scherper dan ooit

Leer het van een vakman in één ochtend

Slijpcursus van Wander

€ 99,99

Datum

Wissen

Krijg je geld terug als je aan het einde geen hangend papiertje kan doorsnijden.
Ervaring is niet nodig. Gebruik van slijpstenen is inbegrepen.
Met al meer dan 1000+ messen geslepen te hebben leer ik je precies wat je nodig hebt (en niet op Youtube te vinden is)

         Geplaatst op Google  
   
   Bianca Van Dijk 
 04/10/2025
 
 
 Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. De messen zijn weer super! Bedankt!
  
 
      Geplaatst op Google  
   
   S. d. 
 30/09/2025
 
 
 Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Super leuk concept. Wander is een ontzettend aardige gast die enthousiast je messen op een professionele manier komt slijpen. Vlijmscherp zijn ze weer. Dankjewel voor de mini slijpcursus!
  
 
      Geplaatst op Google  
   
   Edwin *** 
 28/09/2025
 
 
 Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Top gozer! Mijn mes is weer scherp.
  
 
      Geplaatst op Google  
   
   Ines 
 27/09/2025
 
 
 Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. We met Wander at Ambacht in Beeld and he sharpened two of our kitchen knives, plus my seeing scissors. They're all like new again, it was a top service, Wander was super nice, and this is a great, sustainable way to make your blades last much longer 😊 Thank you so much!
  
 
      Geplaatst op Google  
   
   Astrid van der Linden 
 27/09/2025
 
 
 Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Geweldige service. Mijn stof scharen hadden wat liefde nodig. Die heeft Wander ze gegeven en knippen weer als een zonnetje door de stoffen. Goed en scherp gereedschap maakt zo’n groot verschil! Dankjewel Wander.
  
 
      Geplaatst op Google  
   
   Thea K 
 27/09/2025
 
 
 Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Heel mooi scherp mijn bijtel! Bedankt!
  
 
      Geplaatst op Google  
   
   Marjolein van Egmond 
 27/09/2025
 
 
 Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Top service!
  
 
      Geplaatst op Google  
   
   M DD 
 24/08/2025
 
 
 Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Niet de goedkoopste, wel de beste 👍
  
 
      Geplaatst op Google  
   
   Jeroen Meijer 
 24/08/2025
 
 
 Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Onze messen zijn weer vlijmscherp. Super sympathiek en professioneel geholpen door Wander. Aanrader!
  
 
  
  Meer laden
 
 
      Gecertificeerd door: Trustindex  Het geverifieerde Trustindex-badge is het universele symbool van vertrouwen. Alleen de beste bedrijven kunnen het geverifieerde badge krijgen met een beoordeling boven 4.5, gebaseerd op klantbeoordelingen van de afgelopen 12 maanden. Lees meer

Deze cursus is voor jou als je:

Niet je messen wilt verpesten met slijp gadgets

Een echte doe-het-zelver bent

levenslang scherpe messen en gereedschap wilt

Boek nu

Meer informatie

Na afloop:

Heb je een volledig vlijmscherp geslepen messenset

ben je nooit meer afhankelijk van een slijpdienst

Heb je een vaardigheid waar je jarenlang profijt van hebt.

Bonus

Test gratis de mooiste handgemaakte messen (sommigen t.w.v.€900)
Geef je mes de laatste, perfecte afwerking met mijn collectie zeldzame Japanse natuurstenen
Maak een ritje op de slijpfiets en ervaar messen slijpen zoals bijna niemand het ooit heeft gezien.

Boek nu

Veelgestelde vragen

Wat leer je?

Wanneer het tijd is om je mes te slijpen
Onderliggende principes van het slijpen
Hoe je de juiste slijphoek bepaalt voor jouw mes
Welke slijpstenen je wanneer gebruikt
Hands-on praktijk met je eigen messen of gereedschap
Techniek voor het afwerken/stroppen
Verschillende testen om de scherpte te meten
Hoe je in 2 minuten je mes thuis scherp houdt
Correct gebruik van een aanzetstaal
Welke staalsoorten er zijn en hoe je ze slijpt
Verschillen tussen Japanse en westerse messen
Waar je op moet letten bij het kopen van een goed mes
Hoe je een mes kiest wat past bij jouw snij stijl
Onderhoud van houten handvaten en snijplanken
Historische context van het messen slijpen

eventueel en op aanvraag

(Stof)scharen slijpen
Beitels slijpen
Tuingereedschap slijpen
bijlen slijpen
Kasumi finishing met Japanse natuurstenen

Voor de prijs van de cursus kan ik toch ook mijn messen laten slijpen?

Een set messen laten slijpen kost gemiddeld 50 euro. Na de cursus ga je met een volledig geslepen set naar huis. Die waarde heb je dus meteen terugverdiend. Nog een keertje thuis slijpen en heb je de hele cursus terugverdiend. Alles daarna is pure winst!

Kan ik het ook van youtube leren?

Ja, en ik snap dat je denkt dat dat makkelijker is.
Toch hoor ik vaak dat de persoonlijke begeleiding erg fijn is. De feedback is toegespitst op de unieke persoon. Dat scheelt weken youtube kijken.

Als je het echt van youtube wil leren raad ik aan om bij dit kanaal te beginnen.

Duurt het lang voordat ik goed ben in slijpen?

Iedereen kan aan het einde van de cursus hun mes scherper dan nieuw slijpen.

Ik heb geen tijd om mijn eigen messen te slijpen

Na de cursus kan je makkelijk en snel je eigen messen onderhouden. Dat is een stuk sneller dan een afspraak maken om ze te laten slijpen.

Boek nu

Praktische informatie

Tijd: zondagen of zaterdagen 10:30 – 13:30
Locatie: Delft
Neem je eigen messenset mee
Materiaal is aanwezig